2025年1月のスケジュールのご案内でございます!
1月7日㈫から営業開始です🎍
従業員一同お待ちしております。
曜日限定企画のご紹介を掲載してございます。大変好評いただいております✨売り切れてしまう場合がございますのでお早目のご来店をおすすめ致します!
☆火曜...
新鮮な食材と、 真心こめた調理
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SERVICEご提供サービス
地域で働く方の為にお弁当を作り続けて50数年。今日もおいしいお弁当をお届けします。三種類の日替わりお弁当をご用意、また麺セットカレーライス等サイドメニューのご要望にもお答えいたします。
小さなお子様の食育を考え、栄養のあるお弁当をお届けします。お弁当だけではなく、カレー、牛丼、パンメニューなど豊富に揃えています。アレルギーをお持ちのお子さまにも対応いたします。
新春の門出を祝しテーブルを華やかに演出するおせち料理は、日本の食文化の極み厳選選出された、お正月にふさわしい特別食材をまごころと共に詰め込んだ、玉清の「生おせち」ご賞味ください。
新鮮で安心・安全な食材を使用したお持ち帰りお弁当は、「タマセイマルシェ」として生まれ変わりました。
リーズナブルな日替わり弁当や、ボリュームたっぷりで人気のタマセイランチ、旬の野菜や果物、ミックスジュースの販売も行っております。また、おかずのみの販売も行っておりますので、今日の献立にもう一品いかがですか。
またご購入いただいたお弁当やおにぎりなどを食べれるよう、イートインスペースも設置しております。ので是非お気軽にお越しください。
みんなでご飯を食べて楽しく遊ぼう!
タマは、全世代型サロン(子ども食堂)として中学生以下は、無料にて 昼食を用意しております。
子供(中学生以下)・・・無料
大人・・・300円
【開催日】
第1回 5月19日(日)
第2回 6月16日(日)
【場所】
玉清キッズランチ 大府市梶田町2丁目26
【時間】
12:00~14:00
【チラシを見る】
当社では、お客様に安心して商品をご利用いただくために、トータルサニテーションサービスや従業員の徹底した管理をはじめ、定期的な衛生検査を実施しています。私たちは衛生管理に対して万全の対策を講じています。
WISDOM目からウロコの知恵袋ご紹介
Tamasei
Trivia
お醤油のシミ落とせます
あっ、なんて思ったらもう遅い。醤油のシミは、なかなか取れません。
もっとも、醤油は水溶性ですから、衣服についてすぐなら、軽く水洗いをすれば、落とす事が出来ます。
しかし、時間が経つと頑固な汚れと同様に落ちにくいものとなってしまいます。
水洗いも洗濯用洗剤もダメです。酸素系漂白剤でも、うっすらと残る事があります。
これは、醤油の色素が酸化してしまうためですが、意外と簡単に落としてくれるものが身近にあるものなのです。
それは、砂糖水です。砂糖水の作り方は、水100ccに対して、小さじ2杯の砂糖を加えてよく溶かします。
甘目の砂糖水ですが、これが役に立ちます。
衣服のシミの部分の下に当て布をして、砂糖水を含ませたコットンでシミの上からかるくトントンと叩きます。
これで、シミは簡単に無くなります。
鍋の臭い消し
魚料理をした後は、鍋の臭いが取れなくて困ってしまいます。
ゴシゴシいくら洗っても取れない。。。
そんなときにはこの方法で、一気に臭いを飛ばしてしまいましょう。
まず、普通に洗ったあとに、鍋に1/3くらいの水を張ります。
そこにお茶がらやコーヒーのかすなどを入れます。その後煮立たせて、しばらく冷ましておくと、完全に臭いが取れます。
また、魚料理をするときは、他の料理に味がつかないためにも、サカナマークをつけて、まな板やタワシ、スポンジやハケを魚料理のために用意しておくと、ケーキやクッキーなどのお菓子などに臭いが付くのを防ぐ事ができます。
ポットの中をキレイに
ポットの中の汚れは知らずしらずのうちに、湯垢となって溜まっています。
これは、洗剤などを用いてもなかなか取れません。そこで今日は、ポットを手間かけずキレイにする方法です。
まず、ポット内のお湯を全部抜き出し、そこにポットの汚れが付いている位置まで酢を入れます。
そしてそれを一晩おいておきます。翌日、タオルやガーゼ、スポンジなどで内側を軽くこすって流せすだけで簡単にキレイになります。
酢で塩味をマイルドにする
塩味のききすぎた料理についつい砂糖やみりんを加えてしまうことがあります。その味はさっきのものよりもっと塩味がきいたものになったりして・・・。そんなことがないように、塩味のフォロー。
私がお役に立って見せます。と先陣を切って台所から登場したのが、『お酢』くんです。このお酢、なんだか不思議に塩味をマイルドにしてくれるのです。さっきまでのとんがった味にまるみを加えてくれるのです。これは、塩味と酸味が互いの味を抑制しあうために起こる作用で、例えば、塩サバを酢に浸して酢でしめたり、漬物が時間をおいて漬かってくると味わいが深くなることなどがあげられます。
しかし、ここで注意が必要です。酢を入れるのはほんの少しでOKです。『お酢』くんは、あまり多く入れてしまうと、料理の中で暴れます。そして、料理をすっぱくして台無しにしてしまいます。 隠し味程度と覚えておけば、まず間違いないですね。
電子レンジゆでたまご
常識的にに電子レンジでゆでたまごを作るのは、破裂の危険性があり、タブーとされていますが、
それは、卵をそのままレンジに入れた時の話。
今日は、ゆでたまごをレンジで簡単に作れる方法です。
まず、アルミホイルを用意します。
アルミホイルもスパークが起 きるためレンジで使ってはいけないものとされていますが、
その反作用を使っての簡単な方法です。
そのアルミホイルで卵を包み、それを耐熱容器に入れてから、水を卵が浸かる程、注ぎます。
そして、レンジで10分温めれば、普段と変わらないゆでたまごの出来上がりです。
何個茹でる時も時間は同じです。半熟は8分位でできます。
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