- 1.仕入食材と仕入先の選別の徹底
- 2.調理・盛付けから喫食までの時間を短縮
- 3.十分な加熱と冷却
- 4.工場内清掃と備品・器具の殺菌の徹底
- 5.従業員の健康管理の徹底（健康診断・検便の実施）
幼稚園給食KINDERGARTEN LUNCH
For the children お子さまの食育を考え、栄養のあるお弁当をお届けします。
当社、幼稚園給食事業部門のタマセイキッズランチは、幼稚園給食専門工場として、毎日９０００食のお弁当を作っています。
幼稚園児の給食ということで、「衛生、安全」を第一優先に考え、スタッフ一同、取り組んでいます。
毎日、「幼稚園でお弁当を食べるのが楽しみ！」といっていただけるようなお弁当つくりに取り組んでいきますので、今後ともよろしくお願いします。
幼稚園給食の基本方針
衛生・安全の徹底
喫食される方が、非常に抵抗力の弱い園児様です。衛生・安全に対する配慮が最優先されます。
栄養価摂取を目的に
育ち盛りのお子さまの３歳～６歳までの栄養補給を、栄養士が専門的立場から考えた、食事の提案と供給を行います。
- 1.栄養バランスの取れた献立を１ヶ月単位で提案
- 2.食べて頂くことが目的であり、その為の創意工夫を！
- 3.集団で楽しい雰囲気の中同じ献立を喫食
- 4.残食の確認をし、その後の献立に随時反映
- 5.幅広い食材を美味しく喫食頂く為、経験をつんだ調理技術で飽くなき追求を！
給食は教育の一環である
幼稚園給食を幼稚園教育の一環と捉え、幼稚園様に成り代わり様々な提案や行事の参加及び偏食の改善としつけへの取り組みを推進して参ります。
- 1.同じ献立を喫食することにより、差別や偏見がなく平等である。
- 2.集団給食の経験により、学校給食への移行をスムーズにし、尚且つ家庭では食べない 好き嫌いの偏食も徐々に克服できる。
- 3.正しい食べ物の食べ方と人柄の表れとなるマナーを身につけさせる。
- 4.幼稚園様の年中行事と共に献立、特別食（オードブル等）の提案を随時する。
- 5.ご父兄様の試食会の開催、イベント（バザー・お祭り等）への参加。
お弁当紹介
お弁当は、カエル・ハムスターの可愛いお弁当箱を使用し、メニュー表には「お題」をつけて子供たちが毎日楽しめるようにしています。
お弁当の彩りはもちろんのこと、園児様に野菜を無理なく、おいしく食べて頂けるよう、心がけております。
【セット納品】
弁当箱にごはんをつめて納品。
【ランチ納品】
ごはんは、保温ＢＯＸで納品、幼稚園でお子さまに合わせて盛り付けます。
カエル容器
ハム容器
特別食もご用意しています
カレーライス
ハヤシライス
ピラフ
牛丼
ミートスパゲティ
てりやきバーガー
ハムチーズバーガー
フィッシュバーガー
おにぎりセット
焼きそばセット
オムライスセット